1. 2019
    13Mar

    2019年4月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 2019年はどのレッスンも単発で楽しめるような内容にしてます。 毎月替りのパンメニューとなってますので好きなメニューの時に来て下さいね。 そして1年間（8月…

  2. 2019
    18Feb

    2019年3月レッスンお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 ３月のご予約状況をご案内いたします。 ３月でアドバンスレッスンは終了となります。 ５回のレッスンでハード系のレッスンを学んでいただきました。 ベーシック・アドバンスレッ…

  3. 2019
    13Feb

    パン作りで使用するパンマット・キャンパス地の手入れの仕方【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 リュスティックレッスンの時に使用したパンマット・キャンパス地のお手入れ方法をお伝えしますね。 パン作りのパンマット・キャンパス地とは パンマットとはパンの生…

  4. 2019
    05Feb

    私が酒種酵母専門教室にした理由【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 酒種酵母専門パン教室として運営するようになり1年がたちました。 ごはんと麹で作る酵母は手軽に酵母を作れる事が出来、そして簡単に美味しくパン作りが出来ると皆さまに好…

  5. 2019
    21Jan

    講師養成講座1期生募集がスタートしてます【自家製酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 酒種酵母を使ったパン講師養成講座0期生の皆さまと半年間みっちりと講座を重ねてきました。 来月で卒業となりますがそれと同時に講師として皆さまスタートされる事になり今…

  6. 2019
    15Jan

    2019年2月レッスンお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 2019年2月のレッスンのお知らせです。 2月はレッスン残席が少なくなってます。 毎年大人気のカンパーニュが登場です！！ 家庭のオーブンでもクープの開くコツをお伝えしてます…

  7. 2018
    11Dec

    2019年1月レッスンお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 来年2019年1月のレッスンのお知らせです。 日々があっというまに過ぎ去っていきますが、毎月お会い出来るのがとても嬉しい日々です。 引き続き2019年もよろし…

  8. 2018
    28Nov

    kome.no.hanaキッチン【糀料理教室：大阪】【講師養成講座０期生】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。 パン教室養成講座を受講されてる留美さんのお教室へ伺いました！！ 今までレッスンに来られる方はパン作りが好きな方やパンマニアさんとは出会う事が多か…

  9. 2018
    16Nov

    パン作り食パン1斤型は何を使えば良い？【自家製酵母パン教室：パン講師養成講座：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 レッスンで大人気の食パンレッスンです。 やっぱり定番を美味しく作るのが一番だと思います。 酒種酵母で作った食パンを食べるとこれじゃないとダメっていう方もいらっ…

  10. 2018
    07Nov

    クリスマスレッスンはシュトーレンとシチューパン【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 2018年クリスマスレッスンの詳細です＾＾ 毎年シュトーレンは新作でご案内してます。 ドライフルーツたっぷりでスパイスの入ったシュトーレンはどこでも売ってたり…

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