1. 2019
    07May

    好きな事を仕事にしたら自由になれた【パン教室講師養成講座】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 平成から令和に元号が変わりまた新規一転な気分になります。 平成が人生の基本を作ってくれた時代だったので令和はもっと自由に過ごし、そして育てていくという大きな課題を…

  2. 2019
    28Apr

    長期間出掛ける時の酒種酵母の保存方法【自家製天然酵母パン教室：講師養成講座】

    こんには。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 酒種酵母を持ってる方の気になる事。 酒種酵母って旅行や帰省など長期間出掛ける時どうしたらよいですか？ そんな質問をよくいただきます。 酵母を旅先まで持参する 種起こ…

  3. 2019
    27Apr

    2019年4月～毎月会員様スケジュール

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 4月よりレッスン内容を一新します。 今までレッスンしてたベーシック・アドバンスコースは休止します。 今後のレッスンは ・季節のパンレッスン ・季節のパンレッスン＋…

  4. 2019
    26Apr

    パン教室で使用してる道具はこれ【自家製酵母パン教室：パン教室講師養成講座】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 パン教室を開講しようと思うとどんなものを準備したら良いの？ 何をどれぐらいと思う事も多いと思います。 わたしはレッスン人数分＋1個を購入してます。 そ…

  5. 2019
    14Apr

    2019年5月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 春の到来はあっというまに過ぎ去り春は一瞬で過ぎさりますね。 大型連休もあり、年号も変わる何だか歴史的な瞬間の5月になりそうです。 5月のレッスンメニューです…

  6. 2019
    20Mar

    たくさんの出会いと縁が今の私となってる【パン教室講師養成講座】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 パン教室講師養成講座0期生の方が2月で卒業されたのですが、半年間ではまだまだ学び足りない方には継続でサポートしてます。 技術がまだ足りないと思う方にはパンレッスンをして、運営の事が…

  7. 2019
    15Mar

    2019年レッスンのご案内

    2019年レッスンのご案内 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 こんにちは。 4月よりレッスン内容を一新します。 今までレッスンしてたベーシック・アドバンスコースは休止します。 今後のレッスンは ・季節のパンレッ…

  8. 2019
    14Mar

    フランスパン天板を購入してみました【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 わたしの教室ではなるべく家庭であるものを使用してパン作りをしていただきたいと思ってます。 何かを作るにはこの道具が必要とかなると嫌になりますよね。 なので・…

  9. 2019
    13Mar

    2019年4月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 2019年はどのレッスンも単発で楽しめるような内容にしてます。 毎月替りのパンメニューとなってますので好きなメニューの時に来て下さいね。 そして1年間（8月…

  10. 2019
    18Feb

    2019年3月レッスンお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 ３月のご予約状況をご案内いたします。 ３月でアドバンスレッスンは終了となります。 ５回のレッスンでハード系のレッスンを学んでいただきました。 ベーシック・アドバンスレッ…

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