レッスンに来られてるお客様からは

こんな感想をいただいてます

発酵の見極めが分からない・家で作ろうとすると失敗する。

パンが本当に美味しくて感動しました成型がうまくできなかったのですが成形も可愛いです(Y.Mさん)

パンを習ってたのですが作り立ては美味しいのに持って帰ったら臭いがすると家族が言うので(イーストの臭いと後で分かった)教室を変わりたいと思ってた

美味しいパンを作りたいと思ってたパンが本当に美味しくて毎回家族が楽しみにしてます。

持帰り生地をいただけるのですぐ帰ってから作れて復習出来るのが嬉しい(I.Cさん)

自分で作ったパンは美味しくなくパサパサになり固かったのですが酒種パンがすごく美味しい事に感動!

酒種の種継ぎも簡単で愛着がわきます。

酒種メニューをもっと習いたいです。(Y.Yさん)

捏ねあげの見極めや配合が分からない事が悩みでしたが月1回のレッスンと座学があるの事が良かった

初めてレッスンに行った時はかなり緊張したのですが、他の生徒さん達が皆さん良い人ばかりでパン作りも毎回楽しみですが先生や生徒さんと会うのもとても楽しみになってます。
持帰り生地があるので復習せざるえない状況になるのがありがたいです(笑)(I.Yさん)

大手のパン教室でイースト2%使う製法を習い自宅で焼いていただパンが焼きあがる2~3時間の間ずっとつきっきりで家にいないといけないのが悩みでした。

天然酵母に興味がありホシノと違いほぼコストがかからずに種継ぎが出来る事と長時間発酵のパンが習えるのが魅力的で毎回レッスンに行くのが楽しみでした。

家でも再現出来ることばかりのなので何度でもリピートしたくなります。

イースト以外でパンを作ってみたくて参加しました。
試食をして美味しいと思いました。
お家で作っても美味しいレシピを教えていただいて家族共々喜んでます。
以前通ってた教室よりも論理的に教えていただける事が良いです(H.Kさん)
本をみながら独学で作ってたのですが上手く焼けなく工程を教わりたかったです。
楽しいし分かりやすいし少人数制が好きです。新しい方との出会いも嬉しい(K.Yさん)
発酵のタイミングが分からずパスパスの感じるパンが多くて甘みもなったのですが学んでみたら生活のパンが変化しました!!
家族の目も私に対する評価アップになりました。
美味しいパンは今後も教えていただきたいと思って大満足です。(T.Nさん)
パン作りはまとまった時間がないと作れないと思ってました。
天然酵母は難しいと思ってましたが酒種酵母は魅力でした。
今まで習ったパン教室とは作り方も全く違ってやりやすさ重視で応用も教えてもらえるのが嬉しいが更に楽しくなりました。(T.Kさん)

他にもたくさんの声をいただいてます!!

  • 酒種でほとんど作れるようになり時間はかかりますが美味しく戴いてます
  • 以前から自家製酵母を作りたいと思ってたので毎日酵母が育っていく経過が見れて嬉しいです
  • 友人が家に来た時にパンを焼くと凄いと尊敬されてもっともっと極めたいと思いました。
  • 天然酵母は難しそうで不安だったのだけど思ったより簡単に出来た!!
  • 酒種を使ってしっとりしたパンが作れるようになりました
  • 酒種酵母を毎日目にするのでまずパンを焼くことが増えました。
  • 復習生地があるので学んだことをすぐに家で出来るのが嬉しい。
  • 早速復習出来るので忘れないうちに作れる事とたくさんのパンが出来あがるので家族皆も楽しみにしてます。
  • レパートリーが増えて嬉しいです。おまけに可愛いパンが作れたりするのでSNSでアップするといいねがたくさんつきました。
  • 子どもたちにお母さんあのパン作ってとリクエストされる事多くなり、色々なパンをおやつや朝食に作ってます。

いかがですか?

レッスンに来て下さった皆様が酒種酵母の美味しさに感動して、家でもたくさん作ってくださってるのがとっても嬉しいです。

復習生地があるのでレッスンで学ぶだけでなく家でも再現できるようなレッスンにしてます。

少人数制だからきっちり学べる。

復習生地があるのでお家でも作れる。

酒種酵母の美味しいパン作りをしませんか。
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