パン教室miette d’or(ミエットドール)のコンセプト

 

麹でパンが出来ると思うとワクワクしませんか。

 

 

米文化の日本で作られた酵母でのパンを作りながら生活に潤いとキレイを感じましょう。 パン作りって時間がかかると思ってませんか?

何かと忙しない。そんな毎日ではないでしょうか。

家事に追われ自分時間なんて無いのが日常だったりします。

パン作りしたいけど時間がなくって・・

作りたいけど一日がパン作りだけで終わりそう。

そんな声を聞く事があるのですが毎日のパン作りを特別な事じゃなくてご飯を炊くように日常になればと思います。

パン作りが面倒くさいと思うのが発酵と思ってらっしゃる方が多いのですが、酒種美酵素は長時間発酵が必要となりますので夜の就寝時間に発酵してもらいましょう。

起床とともに発酵完了してるので焼立てパンも召し上がる事が出来ますよ。

実際に教室の来られてるお客様からは、はじめは長時間かかるし作るのが面倒くさそうと思ってたけど実際にするとこんなにも簡単に出来るとは思わなかったとそんなお声をいただいてます。

 

講師はマニアックなんです(笑)

 

パン作りが大好きです、パン作りをたくさん学びました。

失敗も数多くしましたし、フランスパンが焼けるようになったのはパン作りをはじめてから3年近くも経ってからの事です。

まだまだ知らない事がたくさんあるし、美味しいものを探求したいと思ってるのですがマニアックとは全く思ってなかったのですが、お客様からは先生が研究熱心・毎回ポイントポイントを分かりやすく教えてくれる酒種酵母やイーストの事まで理論的にきちんと教えてくれる等の感想をいただいてます。

たくさん失敗したからこそ分かる事を惜しみなく伝えてます

 

 

当たり前の毎日だからこそキレイになりましょう。

ミエットドールではパンを作りながら色んな話をするのです。

少人数制だから皆で輪になってワイワイと作って食べて。

女性って色んな顔があるのですよね。

妻であり母であり嫁であったり。

色んな話を皆でしながら美味しいね~ってパンを作って食べるのです。

皆さん色んな立場で日々とっても忙しいのだけど、自分の好きな事をしてる時間を作れる方はやはりきれいな方が多いです。

当たり前の毎日を少しキラキラとした時間を持つだけで毎日がとっても楽しくなりますね。

酒種酵母専門パン教室miette d’or(ミエットドール)では、日常を少しキラキラと過ごせるそんな時間作りを提供してます。

麹とパンのある生活を一緒に楽しみましょう。

酒種酵母専門パン教室miette d’or 

主宰 庄原清香

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