ブログページ | 酒種酵母専門教室のパン教室：奈良県香芝市　ミエットドール | 酒種酵母を基本から学ぶパン教室　奈良県香芝市

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2019

13Jun
わたしが作りたいパン教室のイメージが明確になった日【自家製天然酵母パン教室：奈良】
- ■教室案内
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。パン教室を主宰して10年以上となりました。 12年目に入ってます＾＾色んな方と出会いパンレッスンをしながらパン作りをしながら私のほうが…
2019

02Jun
プロのカメラマンから学ぶスマホ写真講座【自家製天然酵母パン教室：奈良】
- ■未分類
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。初めてレッスン予約をされる方がどのサイトからこの教室を知りましたか？と聞くとインスタグラム経由と答える方が多くなりました。自分で作ったパンを美味しく撮りたい。 …
2019

30May
2019年7月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
- ■教室案内
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 7月レッスンのご案内です。７月はベーグルレッスンをします。レッスンに長く通ってる方はベーグルは以前に作った事があると言われる方もいらっしゃいます。 …
2019

22May
高橋貴子先生の春の出版記念パーティに参加してきました
- ■未分類
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。パーティーとか、交流会とか大の苦手です。見知らぬ人が多く集まる場所なんて行くなんて考えられない事です。でも、わたしが教室運営を学んで…
2019

14May
2019年6月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
- ■教室案内
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 6月レッスンのご案内です。 6月は胚芽食パンとお総菜パンとなってます。いつもより胚芽の味が濃いねって言われました。ロースト小麦胚芽を使用し…
2019

07May
好きな事を仕事にしたら自由になれた【パン教室講師養成講座】
- ■パン教室のはじめかた
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。平成から令和に元号が変わりまた新規一転な気分になります。平成が人生の基本を作ってくれた時代だったので令和はもっと自由に過ごし、そして育てていくという大きな課題を…
2019

28Apr
長期間出掛ける時の酒種酵母の保存方法【自家製天然酵母パン教室：講師養成講座】
- ■パン作りのコツ
こんには。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。酒種酵母を持ってる方の気になる事。酒種酵母って旅行や帰省など長期間出掛ける時どうしたらよいですか？そんな質問をよくいただきます。酵母を旅先まで持参する種起こ…
2019

27Apr
2019年4月～毎月会員様スケジュール
- ■レッスンについて
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 4月よりレッスン内容を一新します。今までレッスンしてたベーシック・アドバンスコースは休止します。今後のレッスンは・季節のパンレッスン・季節のパンレッスン＋…
2019

26Apr
パン教室で使用してる道具はこれ【自家製酵母パン教室：パン教室講師養成講座】
- ■パン作りの道具
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。パン教室を開講しようと思うとどんなものを準備したら良いの？何をどれぐらいと思う事も多いと思います。わたしはレッスン人数分＋1個を購入してます。そ…
2019

14Apr
2019年5月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
- ■教室案内
こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。春の到来はあっというまに過ぎ去り春は一瞬で過ぎさりますね。大型連休もあり、年号も変わる何だか歴史的な瞬間の5月になりそうです。 5月のレッスンメニューです…

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