こんにちは。
奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d’orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。
2022年レッスンスケジュールが遅れています。
また改めてきちんとお伝え致しますね。
5月レッスンのご案内です。
ダッチブレッド
タイガーロール・ダッチブール・ダッチブレッド
色んな名前で言われているパンです。
特徴はトラの柄のような模様が特徴のパンです。
パリパリの上掛け生地が出来ない！パリパリしない。
このような失敗には理由があります。
パリパリするにはどうしたら良い？
そんな事を学びながら、パリパリの上掛け生地を作って
パンにはチーズクリームを入れて楽しみましょう。
レッスンで学べる事
・ダッチブレッドの上掛けも酒種で作ります
・パリパリにひび割れするにはどうしたら良い？
・発酵の見極めのこと
・上掛け生地を塗るタイミング
レッスン日
対面・オンライン・動画のみ。お好きな方法で学んでください。
【対面レッスン】4名定員
5月17日（火）満席
5月20日（金）残2名様
5月24日（火）満席
6月8日（水）残2名様
【オンライン】
5月25日（水）
5月28日（土）
【講座料】
対面レッスン 6000円（税込）
オンラインレッスン 5000円（税込）
※動画の方は完成したらお伝え致します。
オンラインレッスンは家庭で楽しむ方も5000円となります。
動画はお渡しします。
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5月25日（水）申込の方
5月28日（土）申込の方
お申込み・お問合せ
気になるレッスンや
どのように申込んで良いか分からない方は
こちらからお願い致します。