こんにちは。

奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d’or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。

いちごの季節になっていますね。

毎年いちごの季節になると作りたくなる苺バターです。

そして、この苺バターを作っている方も多くてとても嬉しいです。

皆さん好評な苺バターの作り方を書いておきますね。

いちごバターの作り方

いちご　100ｇ
グラニュー糖　45ｇ
レモン汁　大匙1
バター　80ｇ

バター以外を煮詰めていちごジャムを作ります。

最後にバターを入れて溶かしたら出来上がりです。

バターは有塩が美味しいです＾＾

冷蔵庫に入れると固まるのでほんと美味しいですよ。

トーストにたっぷりつけて召し上がって下さいね。