【2018年5月】酒種酵母レッスン一覧：自家製酵母パン教室・奈良
2018年5月酒種酵母ベーシックレッスンベーグルレッスンです。酒種酵母を使用したベーグルはモチっとした食感がとっても美味しい。
イーストでは出せない食感と甘さが美味しいベーグルになってます。
11時～14時終了予定
【持ち物】
エプロン・ハンドタオル・持帰り生地を入れるタッパー
2018年5月季節のパンレッスン
季節のパンレッスンはライ麦が入ったパン生地にほうれん草・チーズ・かぼちゃを練り込んだパン作りをします。
ペイザン＝農夫のパン
素朴なパンにたくさんの野菜が入り風味深いパンとなってます。
【レッスン料】
毎月来られてる方 5000円
単発の方5500円
【時間】
11時～14時終了予定【持ち物】
エプロン・ハンドタオル・持帰り生地を入れるタッパー
～季節のパンレッスンは～
・ベーシックコース受講中の方
・酒種酵母レッスンに3回以上来られて酒種酵母の基本が分かってる方
上記を対象としてます。
レッスンに来られた事の無い方はベーシックレッスンからの受講をおすすめしてます。
特別レッスンのお知らせ
酒種酵母×苺を使用して苺酵母レッスンします。
食パン・ワッフルを予定してます。
旬も過ぎ去った苺ですが・・。苺酵母を簡単に起こして食パン作りをしましょう。
酒種酵母を使用して酵母を起こすとあっというまに完成するのです。
こちらのレッスンは酒種酵母起こしのレッスンは致しません。
苺酵母の起こし方・パン作りをレッスンします。
【時間】
11時～14時終了予定
【持ち物】
エプロン・ハンドタオル・持帰り生地を入れるタッパー
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