自家製天然酵母

1. 2020

   20Feb

   パン教室の先生がコンサルタントをつけたらどうなる？【酒種酵母パン教室・パン教室開業：奈良：大阪】

   • ■徒然な事, ■未分類

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 パン作りが好きでパン教室が大好きで、それだけではパン教室を運営出来ないと思った時、パン教室運営とパン作りは全く別の事だと痛感したのは、パン教室を職業にしようと思った時で…

2. 2020

   24Jan

   2020年3月レッスンのご案内

   • ■教室案内

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 2019年4月～1年間季節のパンとしてレッスンをしてますが、3月で終了となります。 季節のパン会員さんは毎月レッスン有難うございました。 毎月お会いできる事…

3. 2019

   28Nov

   2020年1月.2月レッスンのご案内

   • ■教室案内

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 毎月メニューでレッスンを変えてるのですが、冬のメニューを同時に学べるように1月2月合同メニューにしました。 クロワッサン生地・デニッシュ生地を楽しもう！！ …

4. 2019

   08Oct

   2019年11月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

   • ■教室案内

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 11月レッスンのご案内です。 11月レッスンは黒ビールを使ったハード系のパンを作ります。 名前は黒ビールの栗入りハードパン。 材料そのまま入れた名前で…

5. 2019

   10Sep

   2019年10月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

   • ■教室案内

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 10月レッスンのご案内です。 10月レッスンは黒ゴマ食パンとさつまいものスティックパンを作ります。 黒ゴマ食パンはリクエストによくあるプルマンにします。 …

6. 2019

   10Aug

   2019年9月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

   • ■教室案内

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 9月レッスンのご案内です。 ９月レッスンはお豆腐を使用したパンを作ります。 豆腐！？ そう豆腐です＾＾ 捏ねるときに豆腐を一緒にいれて作るともち…

7. 2019

   01Jul

   2019年8月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

   • ■教室案内

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 8月レッスンのご案内です。 8月レッスンは季節のパンはお休みとなり特別レッスンとなってます。 特別レッスンとして夏のシュトレン・ピザレッスン1DAYレッスン…

8. 2019

   30May

   2019年7月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

   • ■教室案内

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 7月レッスンのご案内です。 ７月はベーグルレッスンをします。 レッスンに長く通ってる方はベーグルは以前に作った事があると言われる方もいらっしゃいます。 …

9. 2019

   20Mar

   たくさんの出会いと縁が今の私となってる【パン教室講師養成講座】

   • ■パン教室をはじめたこと

   

   こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 パン教室講師養成講座0期生の方が2月で卒業されたのですが、半年間ではまだまだ学び足りない方には継続でサポートしてます。 技術がまだ足りないと思う方にはパンレッスンをして、運営の事が…