パン教室

  1. 2019
    08Oct

    2019年11月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 11月レッスンのご案内です。 11月レッスンは黒ビールを使ったハード系のパンを作ります。 名前は黒ビールの栗入りハードパン。 材料そのまま入れた名前で…

  2. 2019
    10Sep

    2019年10月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 10月レッスンのご案内です。 10月レッスンは黒ゴマ食パンとさつまいものスティックパンを作ります。 黒ゴマ食パンはリクエストによくあるプルマンにします。 …

  3. 2019
    10Aug

    2019年9月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 9月レッスンのご案内です。 ９月レッスンはお豆腐を使用したパンを作ります。 豆腐！？ そう豆腐です＾＾ 捏ねるときに豆腐を一緒にいれて作るともち…

  4. 2019
    01Jul

    2019年8月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 8月レッスンのご案内です。 8月レッスンは季節のパンはお休みとなり特別レッスンとなってます。 特別レッスンとして夏のシュトレン・ピザレッスン1DAYレッスン…

  5. 2019
    30May

    2019年7月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 7月レッスンのご案内です。 ７月はベーグルレッスンをします。 レッスンに長く通ってる方はベーグルは以前に作った事があると言われる方もいらっしゃいます。 …

  6. 2019
    26Apr

    パン教室で使用してる道具はこれ【自家製酵母パン教室：パン教室講師養成講座】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 パン教室を開講しようと思うとどんなものを準備したら良いの？ 何をどれぐらいと思う事も多いと思います。 わたしはレッスン人数分＋1個を購入してます。 そ…

  7. 2019
    20Mar

    たくさんの出会いと縁が今の私となってる【パン教室講師養成講座】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 パン教室講師養成講座0期生の方が2月で卒業されたのですが、半年間ではまだまだ学び足りない方には継続でサポートしてます。 技術がまだ足りないと思う方にはパンレッスンをして、運営の事が…

  8. 2019
    14Mar

    フランスパン天板を購入してみました【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 わたしの教室ではなるべく家庭であるものを使用してパン作りをしていただきたいと思ってます。 何かを作るにはこの道具が必要とかなると嫌になりますよね。 なので・…

  9. 2019
    18Feb

    2019年3月レッスンお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 ３月のご予約状況をご案内いたします。 ３月でアドバンスレッスンは終了となります。 ５回のレッスンでハード系のレッスンを学んでいただきました。 ベーシック・アドバンスレッ…

  10. 2019
    05Feb

    私が酒種酵母専門教室にした理由【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 酒種酵母専門パン教室として運営するようになり1年がたちました。 ごはんと麹で作る酵母は手軽に酵母を作れる事が出来、そして簡単に美味しくパン作りが出来ると皆さまに好…