パン教室で使用してる道具はこれ【自家製酵母パン教室：パン教室講師養成講座】
こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 パン教室を開講しようと思うとど…
パン作りの道具
フランスパン天板を購入してみました【自家製天然酵母パン教室：奈良】
こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 わたしの教室ではなるべく家庭で…
パン作りで使用するパンマット・キャンパス地の手入れの仕方【自家製天然酵母パン教室：奈良】
こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 リュスティックレッスンの時に使…
パン作り食パン1斤型は何を使えば良い？【自家製酵母パン教室：パン講師養成講座：奈良】
こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 レッスンで大人気の食パンレッス…
パン作り発酵器は必要？【パン教室講師養成：奈良】
こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室を主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）と申します。 パン作りを始めたりすると発酵器が欲しくなったりしますよ…
食パン型にパンがくっつく時の対処方法【自家製酵母パン教室：奈良】
食パンが出来あがって型から上手に出せないとショックです。 こんにちは。 奈良県香芝市でパン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 毎…
コッペパンをキレイな成形にするには？【自家製酵母パン教室：奈良】
こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）と申します。 酒種酵母…