■教室案内 | 酒種酵母専門教室のパン教室：奈良県香芝市　ミエットドール

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2019

28Nov
2020年1月.2月レッスンのご案内
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。毎月メニューでレッスンを変えてるのですが、冬のメニューを同時に学べるように1月2月合同メニューにしました。クロワッサン生地・デニッシュ生地を楽しもう！！ …
2019

27Nov
【冬季限定】動画で学ぶ酒種酵母種継方法：自家製天然酵母パン教室：奈良
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。酒種酵母は冬の寒い時にとっても元気な酵母となってます。気温が低い時にじっくりゆっくりと発酵した酒種酵母のパンは甘くて美味しいパンが出来ると喜ばれてます。 ◆酒種酵母…
2019

23Oct
12月レッスンシュトレン・パネトーネ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。 2019年12月レッスンはクリスマスメニューにしてます。今年はシュトレン・パネトーネを作りましょう。シュトレンはアンザッツ法で作りますシュトレ…
2019

08Oct
2019年11月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 11月レッスンのご案内です。 11月レッスンは黒ビールを使ったハード系のパンを作ります。名前は黒ビールの栗入りハードパン。材料そのまま入れた名前で…
2019

10Sep
2019年10月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 10月レッスンのご案内です。 10月レッスンは黒ゴマ食パンとさつまいものスティックパンを作ります。黒ゴマ食パンはリクエストによくあるプルマンにします。 …
2019

10Aug
2019年9月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 9月レッスンのご案内です。９月レッスンはお豆腐を使用したパンを作ります。豆腐！？そう豆腐です＾＾捏ねるときに豆腐を一緒にいれて作るともち…
2019

01Jul
2019年8月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 8月レッスンのご案内です。 8月レッスンは季節のパンはお休みとなり特別レッスンとなってます。特別レッスンとして夏のシュトレン・ピザレッスン1DAYレッスン…
2019

13Jun
わたしが作りたいパン教室のイメージが明確になった日【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or(ミエットドール）を主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。パン教室を主宰して10年以上となりました。 12年目に入ってます＾＾色んな方と出会いパンレッスンをしながらパン作りをしながら私のほうが…
2019

30May
2019年7月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 7月レッスンのご案内です。７月はベーグルレッスンをします。レッスンに長く通ってる方はベーグルは以前に作った事があると言われる方もいらっしゃいます。 …
2019

14May
2019年6月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】
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こんにちは。奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 6月レッスンのご案内です。 6月は胚芽食パンとお総菜パンとなってます。いつもより胚芽の味が濃いねって言われました。ロースト小麦胚芽を使用し…

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