■教室案内

  1. 2020
    14Jun

    2020年7月レッスンのお知らせ

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。 7月レッスンのお知らせです。 新教室でのレッスンがスタートしました。 久々にお会いする方々との再開はとても嬉しくて、当たり前の日常がこんなにも幸せなんだと…

  2. 2020
    28May

    2020年6月レッスンのお知らせ

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。 6月レッスンのお知らせです。 6月レッスン再開をどうしようかと迷いましたが、少しずつ再開していこうと思います。 新教室でのレッスンです。 何を揃えた…

  3. 2020
    02Mar

    2020年4月レッスンのお知らせ

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。 4月レッスンのお知らせです。 4月は酵母作りに最適な気候や気温となってます。 自家製酵母が初めてな方に酵母に慣れてもらおうと思い酒種酵母・ホップ種・いちご…

  4. 2020
    24Jan

    2020年3月レッスンのご案内

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 2019年4月～1年間季節のパンとしてレッスンをしてますが、3月で終了となります。 季節のパン会員さんは毎月レッスン有難うございました。 毎月お会いできる事…

  5. 2019
    28Nov

    2020年1月.2月レッスンのご案内

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 毎月メニューでレッスンを変えてるのですが、冬のメニューを同時に学べるように1月2月合同メニューにしました。 クロワッサン生地・デニッシュ生地を楽しもう！！ …

  6. 2019
    27Nov

    【冬季限定】動画で学ぶ酒種酵母種継方法：自家製天然酵母パン教室：奈良

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香です。 酒種酵母は冬の寒い時にとっても元気な酵母となってます。 気温が低い時にじっくりゆっくりと発酵した酒種酵母のパンは甘くて美味しいパンが出来ると喜ばれてます。 ◆酒種酵母…

  7. 2019
    23Oct

    12月レッスンシュトレン・パネトーネ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。 2019年12月レッスンはクリスマスメニューにしてます。 今年はシュトレン・パネトーネを作りましょう。 シュトレンはアンザッツ法で作ります シュトレ…

  8. 2019
    08Oct

    2019年11月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 11月レッスンのご案内です。 11月レッスンは黒ビールを使ったハード系のパンを作ります。 名前は黒ビールの栗入りハードパン。 材料そのまま入れた名前で…

  9. 2019
    10Sep

    2019年10月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 10月レッスンのご案内です。 10月レッスンは黒ゴマ食パンとさつまいものスティックパンを作ります。 黒ゴマ食パンはリクエストによくあるプルマンにします。 …

  10. 2019
    10Aug

    2019年9月レッスンのお知らせ【自家製天然酵母パン教室：奈良】

    こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）を主宰してます庄原清香です。 9月レッスンのご案内です。 ９月レッスンはお豆腐を使用したパンを作ります。 豆腐！？ そう豆腐です＾＾ 捏ねるときに豆腐を一緒にいれて作るともち…