こんにちは。

奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d’orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。

6月レッスンのお知らせです。

6月レッスン再開をどうしようかと迷いましたが、少しずつ再開していこうと思います。

新教室でのレッスンです。

何を揃えたらよいのか。どうやってレッスン導線をしようかと、新教室で手探り状態となってます。

まずはプレレッスンという感じでゆっくりとレッスン初めていきますね。

6月メニューは豆乳フワフワパン

初めてこのパンを作った時、フワフワで美味しくって酒種酵母って美味しいって思いました。

実は、ふわふわなパンに興味なんてなかったのです。

ハード系のパンが大好きで作りこみたいとずっと思ってました。

酒種酵母を学んでる時に試食で出してくれたパン。

これがとっても美味しくって、フワフワって美味しいって思いました。

私の基本のパン。

酒種酵母の美味しさとフワフワパンの為の配合をお伝えしますね。

試食の時はちょっとほろ苦いコーヒークリームで。

持帰ってもらうと暑いしクリームがダレるので試食の時に食べましょう。

今回は成形もちょっと可愛く。

久々にワイワイと言いながらレッスン出来る事を楽しみにお待ちしてます。

レッスン日

6月9日（火）残1名様

6月10日（水）残1名様

6月12日（金）残2名様

6月17日（水）残2名様

【レッスン時間】

11時～14時頃まで

【持ち物】

エプロン・ハンドタオル・筆記具・持帰りの袋

今後季節のパンレッスンは

第2週目　火曜日・水曜日・金曜日・土曜日に開催します。