プレッツェルベーグル

こんにちは。 奈良県香芝市で酒種酵母専門パン教室miette d'orを主宰してます庄原清香（しょうはらさやか）です。 今年は『繋がる』という事を実行中！ ZOOMでオンラインレッスンをスタートしました。 これがほんとうに楽しくって！ LIVEや動画だったら一方通行だし、私のレッスンはパンレッスンで酒種酵母という、すっごくマニアックなターゲットで、大勢人数より、少人数があってます。 今年は毎月オンラインレッスンしますね。 お家できちんと作れるようにお伝えします！ プレッツェルベーグル【ZOOMオンライン・動画】 今月のオンラインレッスンはプレッツェルベーグル 独特の色の理由は茹でる時！ 本来は苛性ソーダーを利用しますが、劇薬の為重曹をいれて茹でます。 重曹のベストな量って何パーセント？茹でる温度はどれぐらい？ こちらをお話しながら学びます 【日時】３月９日（水）３月１９日（土） 11時～ 酒種酵母の無い方にはお送り致しますのでお気軽に酒種酵母体感したい方も大歓迎です。（初回の方のみ・種継ぎを知っている方不可） 【講座料】¥3300（税込）家庭で楽しみたい方 \5000（税込）商用利用の方 【申込はこちらから 】３月９日（水）申込の方 https://resast.jp/events/672646 ３月１９日（土）申込の方 https://resast.jp/events/672669 特別講座・酒種酵母1DAY講座（ZOOM講座） 酒種酵母１DAY講座は対面のみのレッスンとなっています。対面は今後レッスンで学ぶ方の為の酒種酵母体験レッスンの感じなのでオンラインの方や忙しい方で、これからも通う事が出来ない方には動画をお勧めしています。 今回リクエストがあったので、特別に１DAY講座をZOOMで使ってレッスンすることに致しました。今後は対面が動画という事になりますのでこの機会に是非とも受講ください。（この講座の録画・動画はございません） 詳細はこちら↓↓↓ https://resast.jp/events/671011 お申込み・お問合せ 気になるレッスンやどのように申込んで良いか分からない方はこちらからお願い致します。 https://miettedor.com/contact

2022年３月レッスンのお知らせ【パン教室オンライン講座・動画販売・酒種酵母パン教室】