・講師紹介

講師紹介

パン教室を主宰してあっというまに10年が経ちました。

初めてパンを作った時の感動は今でも鮮明に覚えてます。

発酵って面白い。

パンって生きてるんだなぁって毎回思います。

そして何度作っても何回食べても、もっともっと美味しいものが作れる。そんな事をパン作りが教えてくれるので、まだまだ作ろうと思うのです。

パン教室主宰ですが、今回はおやつ。

酒種酵母のおいしさと楽しさをもっと伝えて一緒に楽しみたいと思います。

庄原清香

酒種酵母専門パン教室miette d’or

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